sarabuonodavvero
Ich bin Sara und bewahre das kulinarische Erbe meiner Familie, indem ich es mit toskanischen und anderen Rezepten auf den Tisch bringe. Ich liebe es, mit meinem Sauerteig, Gino, zu kneten und natürlich vegane Rezepte anzubieten.
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Griechische Lagana mit Sauerteig
Griechische Lagana mit Sauerteig: das Brot, das auf dem Tisch des «Reinen Montags» (Kathara Deftera)…
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Leichtes Hummus aus Hülsenfrüchten und Basilikum
Das leichte Hummus aus gemischten Hülsenfrüchten und Basilikum entstand aus der Notwendigkeit, verschiedene geöffnete Dosen…
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Reisbällchen zu Ehren des Heiligen Josef
Die Reisbällchen zu Ehren des Heiligen Josef sind die typische Süßspeise zum Vatertag am 19.…
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Cremige toskanische Reispuddings
Die cremigen toskanischen Reispuddings sind ein zeitloser Klassiker aus den toskanischen Cafés und werden oft…
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Im Ofen gebackener Reis mit Tomate und Mozzarella – einfach und fädenziehend
Der im Ofen gebackene Reis mit Tomate und Mozzarella ist ein schnelles, aber geschmackvolles Rezept…
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Schiacciata mit Schwarzkohl und Sauerteig
Die Schiacciata mit Schwarzkohl und Sauerteig vereint zwei meiner Leidenschaften: die Aromen meiner Toskana, besonders…
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Weiche rote Pizzette ohne Hefe
Weiche rote Pizzette ohne Hefe, wie die aus dem Café, aber einfacher! Wer erinnert sich…
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Spanische Coca ohne Hefe, einfache Focaccia und Pizza
Die spanische Coca ohne Hefe, einfache Focaccia und Pizza ist ein Rezept, das dich überraschen…
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Ricciarelli di Siena: das originale und einfache Rezept
Ricciarelli di Siena, das originale und einfach zu Hause zu machende Rezept: diese Mandelkekse, typisch…
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Einfacher toskanischer Peposo aus dem Ofen
Toskanischer Peposo aus dem Ofen: eines der ikonischsten Gerichte der toskanischen Küche, ein langsam gegartes…