sarabuonodavvero
Ich bin Sara und bewahre das kulinarische Erbe meiner Familie, indem ich es mit toskanischen und anderen Rezepten auf den Tisch bringe. Ich liebe es, mit meinem Sauerteig, Gino, zu kneten und natürlich vegane Rezepte anzubieten.
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Focaccia mit Pecorino und Wurst
Die Focaccia mit Pecorino und Wurst ist eine Zusammenfassung der Düfte und Aromen meiner Heimat,…
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Zweifarbiger Kastenbrot mit Sauerteig
Der zweifarbige Kastenbrot mit Sauerteig ist ein perfektes Hefegebäck, um den Tag mit Geschmack zu…
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Babaganoush mit mediterranen Aromen
Die Babaganoush mit mediterranen Aromen ist ein schnelles und leckeres Rezept, das zeigt, wie viel…
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Pizzazungen mit Sauerteig
Die Pizzazungen mit Sauerteigüberschuss sind meine Version des viralen Rezepts dieser letzten Zeit, das alle…
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Mugellische Kartoffeltortelli
Die mugellischen Kartoffeltortelli sind eine Art von frischer Pasta, die typisch für das Mugello-Gebiet ist,…
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Hausgemachte toskanische Pici
Eines der Symbole Italiens ist sicherlich die Pasta, und jede Region hat ihre eigenen Typen.…
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Schiacciata alla Fiorentina mit natürlicher Gärung
Der Karneval in Florenz hat nur einen Geschmack: den der Schiacciata alla Fiorentina mit natürlicher…
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Toskanisches Rindfleisch-Ragout
Das toskanische Rindfleisch-Ragout wird bei uns zuhause auch „Fleischsoße“ genannt. Es passt perfekt zu Pappardelle,…
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Traditioneller toskanischer Castagnaccio
Der traditionelle toskanische Castagnaccio ist eines der vielen veganen Desserts in der ländlichen Küche meiner…
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Herzhafte Angelica mit Sauerteig
Die herzhafte Angelica mit Sauerteig ist eine natürlich aufgegangene Version des berühmten süßen Hefegebäcks der…