sarabuonodavvero
Ich bin Sara und bewahre das kulinarische Erbe meiner Familie, indem ich es mit toskanischen und anderen Rezepten auf den Tisch bringe. Ich liebe es, mit meinem Sauerteig, Gino, zu kneten und natürlich vegane Rezepte anzubieten.
-
Einfache Schwarzkohl-Farinata
Die traditionelle toskanische Küche ist voll von Suppen und Eintöpfen. Sie waren die einfachste Nahrung…
-
Toskanische Kastanienmehl-Krapfen
Der Herbst bringt viele saisonale Zutaten mit sich, die wirklich vielseitig sind. Dazu zählen Kastanien…
-
Superschnelle Kichererbsenmehl-Crêpes
Die superschnellen Kichererbsenmehl-Crêpes sind der Beweis dafür, dass man aus der bäuerlichen Tradition schöpfen kann,…
-
Kürbispfannkuchen ohne Zucker
Der Kürbis ist die Königin des Herbstes: Von Vorspeisen bis zu Desserts ist er in…
-
No-Knead-Pizza mit Sauerteig
Eine Pizza zu Hause zu machen, ist eine der Dinge, die mir am meisten Spaß…
-
Typische toskanische Salsa Verde
Die typische toskanische Salsa Verde ist ein unverzichtbares Dressing auf den Tischen des Großherzogtums. Sehr…
-
Vollkorn-Maltagliati ohne Eier
Bei uns zu Hause haben wir nicht oft frische Pasta gemacht. Eines der Dinge, die…
-
Marmorierter Pflaumenkuchen mit Sauerteig
Ein Pflaumenkuchen mit einem alten Geschmack dank des verwendeten Sauerteigs. Flauschig und feucht, ist er…
-
Pesto aus Zitronen, Petersilie und Basilikum
Wenn der Sommer kommt, hat man aufgrund der Hitze immer weniger Lust, den Herd anzuschalten,…
-
Knuspriges Mehrkorngebäck mit Rosmarin
Mein knuspriges Mehrkorngebäck mit Rosmarin ist ein sehr dünnes, knuspriges und schmackhaftes Fladenbrot, das sehr…