sarabuonodavvero
Ich bin Sara und bewahre das kulinarische Erbe meiner Familie, indem ich es mit toskanischen und anderen Rezepten auf den Tisch bringe. Ich liebe es, mit meinem Sauerteig, Gino, zu kneten und natürlich vegane Rezepte anzubieten.
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Vegane Kastanienkuchen-Muffins
Die veganen Kastanienkuchen-Muffins entstanden an einem Tag, an dem ich Kastanienmehl hatte und nach einer…
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Pasta mit falschem Ragù
Die traditionelle italienische Küche ist voller Rezepte, die wir heute als vegan bezeichnen könnten. Da…
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Kürbis-Focaccia mit Sauerteig
Der Herbst bringt die ersten Kälte, gelbe Blätter… und den Kürbis! Ich konnte nicht widerstehen,…
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Kaffee-Brioche mit Sauerteig
Das Kaffee-Brioche mit Sauerteig entstand an einem Tag, an dem ich beim Frühstück eine größere…
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Schneller Frühlings-Krokantriegel
Der schnelle Frühlings-Krokantriegel ist meine Version einer köstlichen Zubereitung, die dank Diletta Secco seit einiger…
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No-Knead-Brot mit Sauerteig
Brot zu backen erfordert normalerweise die Verwendung einer Küchenmaschine oder eines Küchengeräts, um die Arbeit…
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Aufrecht stehende Artischocken auf toskanische Art
Die aufrecht stehenden Artischocken auf toskanische Art sind eine meiner Lieblingsarten, dieses Frühlingsgemüse zuzubereiten. Es…
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Einfache herzhafte Croissants mit Sauerteig
Die einfachen herzhaften Croissants mit Sauerteig sind wertvolle Begleiter für jedes Picknick oder Aperitif mit…
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Leichtes Mehrkornbrot mit Sauerteig
Seit fast drei Jahren backe ich mit Gino, meinem Sauerteig. Aber ich hatte noch nie…
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Bagel mit Sauerteig
Die Bagel mit Sauerteig sind Hefekringel, die wir traditionell als typisch für die amerikanische Küche…