sarabuonodavvero
Ich bin Sara und bewahre das kulinarische Erbe meiner Familie, indem ich es mit toskanischen und anderen Rezepten auf den Tisch bringe. Ich liebe es, mit meinem Sauerteig, Gino, zu kneten und natürlich vegane Rezepte anzubieten.
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Toskanische Coccoli mit Sauerteig
Die toskanischen Coccoli mit Sauerteig sind eine ausgezeichnete Lösung für Aperitifs und Vorspeisen. Eine Version…
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Ligurische Focaccia mit Käse
Die ligurische Focaccia mit Käse ist ein Snack, der an die Nachmittage an der Riviera…
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Fünf-Korn-Brot und Grieß
Das Fünf-Korn-Brot und Grieß ist ein leckeres Brot, das nach vergangenen Zeiten schmeckt, rustikal genug,…
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Pinsa Romana mit Sauerteig
Im DNA von uns Italienern muss es eine genetische Veränderung geben, die uns dazu bringt,…
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Veganes Zucchinipesto
Das vegane Zucchinipesto entstand aus einem persönlichen Bedürfnis. Seit einiger Zeit esse ich aus ernährungsphysiologischen…
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Dinkel und Grieß Kastenbrot ohne Fett
Endlich ist 2020 vorbei. In der Hoffnung, dass 2021 besser wird (es hat sich in…
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Die Schiacciata mit toskanischen Trauben
Ein traditionelles toskanisches Dessert mit einem alten Geschmack, gemacht mit einfachen Zutaten. Das ist die…
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Vollkorn-Piadina mit Sauerteigüberschuss
Die Vollkorn-Piadina mit Sauerteigüberschuss ist die perfekte Lösung für das Abendessen, das für mich diesen…