Una mamma in cucina
Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.
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5-Minuten-Kuchen mit Äpfeln, Ricotta und Mandeln
Der 5-Minuten-Kuchen mit Äpfeln, Ricotta und Mandeln ist ein weicher, aromatischer und köstlicher Kuchen; perfekt…
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Schwarzkohl-Farinata
Die Schwarzkohl-Farinata ist ein typisches erstes Gericht der toskanischen Küche, das aus gemischtem Gemüse, Schwarzkohl…
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Schokoladentarte von Ernst Knam
Die Schokoladentarte von Ernst Knam ist ein Dessert für Schokoladenliebhaber, in dem das Schokolade der…
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Chiacchiere für Karneval
Chiacchiere für Karneval Die Karnevals-Chiacchiere (auch bekannt als Cenci, Sfrappole, Galani, Frappe oder Bugie), zusammen…
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Bunte, weiche und ultraleichte Mini-Castagnole
Die bunten Mini-Castagnole sind weiche, ultraleichte frittierte Süßigkeiten, die perfekt für Karneval sind. Um sie…
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3er Torte oder vergessliche Torte
Die 3er Torte oder vergessliche Torte ist ein sehr weicher und aromatischer Kuchen, bekannt für…
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Pistazien-Rocher-Glasur
Pistazien-Rocher-Glasur Die Rocher-Glasur besteht aus 3 Zutaten: Schokolade, Kakaobutter oder Öl und gehackten Nüssen. Sie…
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Orangen-Mandel-Kuchen
Der Orangen-Mandel-Kuchen ist ein einfaches, aber reichhaltiges Dessert, das jeden Moment des Tages mit Frische…
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5-Minuten-Apfel-Zimt-Kuchen
Der 5-Minuten-Apfel-Zimt-Kuchen ist ein superweicher Kuchen, reich an Äpfeln, aromatisiert mit Zitrone und Zimt. Das…
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Mailänder Mürbeteig von Iginio Massari
Der Mürbeteig ist eine der meistgenutzten Grundlagen der klassischen und traditionellen Konditorei, aber man findet…