Author image

Una mamma in cucina

Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.

  • Weiche Castagnole mit Mascarpone und Orange

    Weiche Castagnole mit Mascarpone und Orange

    Die weichen Castagnole mit Mascarpone und Orange sind eine der vielen Varianten der Löffel-Castagnole; sie…

  • Weicher Gugelhupf

    Weicher Gugelhupf

    Der weiche Gugelhupf ist ein einfaches und unwiderstehliches Dessert, das mit seiner Leichtigkeit und seinem…

  • Heiße Schokolade

    Heiße Schokolade

    Die heiße Schokolade ist ein cremiges und wohliges Getränk, das aus Milch, Zucker, Kakao oder…

  • Weiche Apfel-Teigbällchen

    Weiche Apfel-Teigbällchen

    Die weichen Apfel-Teigbällchen sind eines der beliebtesten Karnevalsgebäcke. Mit ihrer weichen Konsistenz und ihrem unwiderstehlichen…

  • Apfelkuchen von Luca Montersino

    Apfelkuchen von Luca Montersino

    Der Apfelkuchen von Luca Montersino ist ein weicher und aromatischer Kuchen, der absolut unwiderstehlich ist.…

  • Weiche Pfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen

    Weiche Pfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen

    Die weichen Pfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen sind köstliche und unwiderstehliche Süßigkeiten, die perfekt zu…

  • Superweiche Ricotta-Castagnole

    Superweiche Ricotta-Castagnole

    Die superweichen Ricotta-Castagnole sind köstliche, frittierte Süßigkeiten, die typisch für den Karneval sind und sehr…

  • Omas Chiacchiere

    Omas Chiacchiere

    Die Chiacchiere von Oma Rosa sind absolut die besten; knusprig, leicht und reich an Puderzucker…

  • Toskanische Ribollita, Originalrezept

    Toskanische Ribollita, Originalrezept

    Die toskanische Ribollita ist eine heiße, herzhafte und schmackhafte Suppe, die mit Gemüse, Hülsenfrüchten und…

  • Apfelkuchen von Iginio Massari

    Apfelkuchen von Iginio Massari

    Apfelkuchen von Iginio Massari Der Apfelkuchen ist eines der beliebtesten Desserts, das Erinnerungen hervorrufen kann,…