Una mamma in cucina
Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.
-
5-Minuten-Kuchen mit Äpfeln, Ricotta und Mandeln
Der 5-Minuten-Kuchen mit Äpfeln, Ricotta und Mandeln ist ein weicher, aromatischer und köstlicher Kuchen; perfekt…
-
Schwarzkohl-Farinata
Die Schwarzkohl-Farinata ist ein typisches erstes Gericht der toskanischen Küche, das aus gemischtem Gemüse, Schwarzkohl…
-
Schokoladenkuchen von Ernst Knam
Der Schokoladenkuchen von Ernst Knam ist ein Dessert für Schokoladenliebhaber, bei dem Schokolade der absolute…
-
Chiacchiere für Karneval
Chiacchiere für Karneval Die Karnevals-Chiacchiere (auch bekannt als Cenci, Sfrappole, Galani, Frappe oder Bugie), zusammen…
-
Bunte, weiche und ultraleichte Mini-Castagnole
Die bunten Mini-Castagnole sind weiche, ultraleichte frittierte Süßigkeiten, die perfekt für Karneval sind. Um sie…
-
3er Torte oder vergessliche Torte
Die 3er Torte oder vergessliche Torte ist ein sehr weicher und aromatischer Kuchen, bekannt für…
-
Pistazien-Rocher-Glasur
Pistazien-Rocher-Glasur Die Rocher-Glasur besteht aus 3 Zutaten: Schokolade, Kakaobutter oder Öl und gehackten Nüssen. Sie…
-
Orangen-Mandel-Kuchen
Der Orangen-Mandel-Kuchen ist ein einfaches, aber reichhaltiges Dessert, das jeden Moment des Tages mit Frische…
-
5-Minuten-Apfel-Zimt-Kuchen
Der 5-Minuten-Apfel-Zimt-Kuchen ist ein superweicher Kuchen, reich an Äpfeln, aromatisiert mit Zitrone und Zimt. Das…
-
Mailänder Mürbeteig von Iginio Massari
Der Mürbeteig ist eine der meistgenutzten Grundlagen der klassischen und traditionellen Konditorei, aber man findet…