Una mamma in cucina
Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.
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Frittierte Donuts oder Graffe ohne Kartoffeln
Die frittierten Donuts sind eine Variante der neapolitanischen Graffe, aber ohne Kartoffeln im Teig. Weich,…
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Mandelgebäck mit Sauerkirschen
Die Mandelgebäcke mit Sauerkirschen sind köstliche, weiche Süßigkeiten, die sehr einfach zuzubereiten sind. Die traditionelle…
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5-Minuten-Mandarinenkuchen
Der 5-Minuten-Mandarinenkuchen ist ein frischer Kuchen mit einem delikaten Geschmack, der perfekt zum Frühstück oder…
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Pilzcreme, samtig und würzig
Die Pilzcreme ist ein perfektes Comfort-Food, das an kalten Abenden serviert werden kann; ein schmackhaftes…
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Blätterteig-Teigtaschen mit Schinken und Mozzarella
Die Blätterteig-Teigtaschen mit Schinken und Mozzarella sind einfache und köstliche Vorspeisen, die in 5 Minuten…
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Mandelgebäck mit Orange
Das Mandelgebäck mit Orange ist ein typisches Gebäck der sizilianischen und süditalienischen Konditorei. Das Rezept…
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Mandelpaste im Block
Die Mandelpaste im Block, auch als Königspaste bekannt, ist ein Grundrezept der sizilianischen Konditorei, ideal…
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Passatelli in Brühe
Passatelli in Brühe sind eine typische Suppe der emilianisch-romagnolischen Tradition. Ein sehr einfaches Rezept, das…
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Weiches buntes Brot
Das weiche bunte Brot ist zart und schnell zuzubereiten, es kann mit Käse, Aufschnitt oder…
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Pistazien-Schokoladenkuchen
Der Pistazien-Schokoladenkuchen ist ein äußerst leckerer und reichhaltiger Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Er besteht…