Una mamma in cucina
Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.
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Weiche Mandelplätzchen
Die weichen Mandelplätzchen sind sehr einfache und köstliche Süßigkeiten, die man in wenigen Minuten zubereiten…
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Überbackener Risotto mit Kürbis, Speck und Taleggio
Der überbackene Risotto mit Kürbis, Speck und Taleggio ist ein einfach zuzubereitendes Hauptgericht. Dank des…
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Orangenmuffins mit Schokostückchen
Die Orangenmuffins mit Schokostückchen sind weiche Küchlein, ideal für Frühstück und Snack. Das Rezept ist…
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Kürbisrisotto
Das Kürbisrisotto ist ein herbstliches Hauptgericht, das zart und äußerst cremig ist. Das Rezept ist…
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Crema catalana
Die Crema Catalana ist ein Dessert zum Löffeln, das aus Katalonien, einer sehr schönen und…
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Karamellisierter Apfelkuchen
Der karamellisierte Apfelkuchen ist eine köstliche und reichhaltige Variante des klassischen Rezepts, bei dem der…
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Blätterteigtaschen mit Pilzen
Die Blätterteigtaschen mit Pilzen sind köstliche und schmackhafte Vorspeisen. Ein sehr einfaches Rezept, das im…
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Joghurtkuchen
Der Joghurtkuchen ist ein sehr weicher Kuchen, perfekt für das Frühstück, aber auch eine ideale…
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Ciabatta-Brot
Die Ciabatta ist ein einfaches Brot, das aus Wasser, Mehl und Hefe hergestellt wird. Wenige…
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Karamell-Mürbeteig
Der Karamell-Mürbeteig ist eine knusprige und aromatische Grundlage, perfekt für die Herstellung von Keksen, Einzelportionen…