Una mamma in cucina
Ich bin aus Bologna, liebe die Tradition und studiere Patisserie; zwischen einem Dessert und dem anderen erzähle ich euch die Familienrezepte.
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Biskuitrolle
Der Biskuit oder Biscuit ist eine in der Konditorei sehr häufig verwendete Basis aufgrund ihrer…
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Gläser mit Erdbeeren und Vanillecreme
Die Gläser mit Erdbeeren und Vanillecreme sind sehr einfach zuzubereitende Desserts, die gleichzeitig einen großen…
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Kartoffelsalat mit Thunfischsauce
Der Kartoffelsalat mit Thunfischsauce ist ein schnelles und leckeres Sommergericht, das als Vorspeise, Beilage oder…
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Pasta mit Spargel und Speck
Die Pasta mit Spargel und Speck ist ein einfaches und leckeres Hauptgericht, das die ganze…
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Tagliatelle mit Spargel und Speck
Die Tagliatelle mit Spargel und Speck sind ein schmackhaftes und würziges Hauptgericht, das für jeden…
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Risotto mit Spargel, cremig und geschmackvoll
Das Risotto mit Spargel ist ein leckeres und schmackhaftes Frühlingsgericht, ein Klassiker der einfachen und…
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Lemon Meringue Pie von Ernst Knam – Meringue-Tarte mit Zitrone
Die Lemon Meringue Pie von Ernst Knam ist eine köstliche Tarte mit besonderem Kontrast von…
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Lila Kartoffelgnocchi
Die lila Kartoffelgnocchi sind eine originelle und auffällige Alternative zu den klassischen Kartoffelgnocchi; sie sind…
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Mürbeteig von Luca Montersino
Der Mürbeteig von Luca Montersino ist eine perfekte Basis für Torten, Tartes, Desserts und Kekse.…
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Ernst Knams Mürbeteig
Ernst Knams Mürbeteig ist definitiv einer meiner Favoriten, krümelig und zart, ideal für Kuchen, Kekse…