Trabucchi Elena
Rezeptblog mit allen Arten von Rezepten, von klassischen italienischen, speziell regionalen und lokalen, aber auch kreativen, fusion, internationalen, gesunden, vegetarischen und veganen.
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Rote Zwiebeln in süß-saurem Sud
Die süß-sauren roten Zwiebeln sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht. Sie können als Vorspeise, Beilage…
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Kapaunsalat
Die Kapaunsalat ist ein schnelles und einfaches Gericht, das entwickelt wurde, um das Fleisch des…
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Wie man einen Oktopus reinigt und kocht
Wie reinigt und kocht man einen Oktopus? Mehrmals habe ich den gefrorenen gekauft, weil ich…
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Mittelmeer-Knurrhahnfilets
Die mittelmeerischen Knurrhahnfilets sind eine einfache und sehr schmackhafte Fischhauptspeise. Schmackhafte Knurrhahnfilets, auch roter Knurrhahn…
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Schweinelende und Wurst mit Pilzen
Die Schweinelende und Wurst mit Pilzen ist ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht, das meine Mutter…
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Saltimbocca aus rohem Schinken und Pflaumen
Die Saltimbocca aus rohem Schinken und Pflaumen sind eine neu interpretierte Version der klassischen Saltimbocca…
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Torte mit Ricotta, Pilzen und Lachs
Die Torte mit Ricotta, Pilzen und Lachs ist eine köstliche Blätterteigtorte, die heiß als Aperitif…
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Kaffee nach Aostatal-Art
Der Kaffee nach Aostatal-Art ist ein heißes alkoholisches Getränk, das man sich in den kältesten…
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Kastanien- und Gewürzkekse
Die Kastanien- und Gewürzkekse sind herrlich duftende und leckere Kekse im perfekten Herbst- oder Winterstil.…
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Rinderbraten in Rotwein mit Polenta
Der Rinderbraten in Rotwein mit Polenta ist ein klassisches Hauptgericht der italienischen Küche für die…