Trabucchi Elena
Rezeptblog mit allen Arten von Rezepten, von klassischen italienischen, speziell regionalen und lokalen, aber auch kreativen, fusion, internationalen, gesunden, vegetarischen und veganen.
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Doradenfilet mit Kirschtomaten und Kartoffeln
Das Doradenfilet mit Kirschtomaten und Kartoffeln ist ein einfaches, leckeres und duftendes Fischgericht. Für das…
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Reis mit Zucchini und Kurkuma leicht
Der Reis mit Zucchini und Kurkuma leicht ist ein einfaches und fettarmes Hauptgericht, eine ausgezeichnete…
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Entenkeule mit Orangensauce in der Pfanne
Die Entenkeule mit Orangensauce in der Pfanne ist ein duftendes und raffiniertes Gericht. Eine besondere…
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Schweinelende mit Schokoladensauce
Ein Hauptgericht für den Weihnachtstag ist die Schweinelende mit Schokoladensauce. Zartes Schweinefleisch, die Lende, die…
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Kastanienkuchen “patùna” – lodigianisches Rezept
Heute präsentiere ich euch das Rezept des Kastanienkuchens „patùna“ – lodigianisches Rezept, auch „gnàcia“ genannt.…
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Piemontesische Lebermortadella mit Kartoffelpüree
Heute ein ungewöhnliches Hauptgericht, die piemontesische Lebermortadella mit Kartoffelpüree, auch bekannt unter dem Namen Mortadella…
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Granatapfelsaft
Mit Beginn der Herbstsaison bereite ich immer den Granatapfelsaft zu. Ohne die bereits im Handel…
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Gemüsesuppe nach Lodigiana-Art
Ein großer Klassiker in lokaler Version ist die Gemüsesuppe nach Lodigiana-Art. Ein einfaches Hauptgericht, die…
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Spaghetti mit Seeigelfleisch
Ein einfaches Hauptgericht mit wenigen Zutaten, aber schmackhaft und raffiniert… Heute Spaghetti mit Seeigelfleisch!!! Aufgrund…
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Tarte mit Feigenmarmelade
Die Tarte mit Feigenmarmelade ist ein einfaches und köstliches Dessert und erinnert an die letzten…