Trabucchi Elena
Rezeptblog mit allen Arten von Rezepten, von klassischen italienischen, speziell regionalen und lokalen, aber auch kreativen, fusion, internationalen, gesunden, vegetarischen und veganen.
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Kastanienkuchen “patùna” – lodigianisches Rezept
Heute präsentiere ich euch das Rezept des Kastanienkuchens „patùna“ – lodigianisches Rezept, auch „gnàcia“ genannt.…
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Piemontesische Lebermortadella mit Kartoffelpüree
Heute ein ungewöhnliches Hauptgericht, die piemontesische Lebermortadella mit Kartoffelpüree, auch bekannt unter dem Namen Mortadella…
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Granatapfelsaft
Mit Beginn der Herbstsaison bereite ich immer den Granatapfelsaft zu. Ohne die bereits im Handel…
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Gemüsesuppe nach Lodigiana-Art
Ein großer Klassiker in lokaler Version ist die Gemüsesuppe nach Lodigiana-Art. Ein einfaches Hauptgericht, die…
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Spaghetti mit Seeigelfleisch
Ein einfaches Hauptgericht mit wenigen Zutaten, aber schmackhaft und raffiniert… Heute Spaghetti mit Seeigelfleisch!!! Aufgrund…
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Tarte mit Feigenmarmelade
Die Tarte mit Feigenmarmelade ist ein einfaches und köstliches Dessert und erinnert an die letzten…
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Wasser-Kakao-Kuchen aus der Mikrowelle
Lust auf Kuchen, aber du bist auf Diät? Du kannst dir den Genuss mit dem…
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Aurora-Sauce
Heute zeige ich Ihnen, wie man die Aurora-Sauce zubereitet, die auch als rote Béchamel bezeichnet…
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Überbackene Nudeln mit Tomaten und Mozzarella
Zum Tag der Italienischen Republik habe ich überbackene Nudeln mit Tomaten und Mozzarella zubereitet, ein…
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Bananen-Kokosmilch-Smoothie
Der Bananen-Kokosmilch-Smoothie ist ein exotisches und energetisches Getränk, ideal zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder wenn…