in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Moscardini und Zucchini in Suppe
Moscardini und Zucchini in Suppe, dieses fantastische Fischhauptgericht bereitest du in einer halben Stunde zu.…
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Tassenkuchen mit Haferflocken und Kaffee
Tassenkuchen mit Haferflocken und Kaffee für ein gesundes und leckeres Frühstück, um jeden Tag ein…
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Genovesi ericini von Maria Grammatico
Genovesi ericini von Maria Grammatico, direkt aus ihrem Rezept aus dem Buch „Mandorle amare“ von…
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Spaghetti und Sardellen alla Marinara
Spaghetti und Sardellen alla Marinara oder etwas Ähnliches, immer auf meine Art, manchmal halte ich…
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Knusprige Äpfel in Reispapier
Knusprige Äpfel in Reispapier, es mag wie ein sehr schwieriges Rezept erscheinen, ist es aber…
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Pasta in Chicorée-und-Pecorino-Soße
Pasta in Chicorée-und-Pecorino-Soße könnte als Pastasauce ungewöhnlich erscheinen, aber ich lade Sie ein, es auszuprobieren,…
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Guacamole Originalrezept
Guacamole Originalrezept und Originalmethode mit Mörser und Stößel, um alle Zutaten zu vermischen, vor allem…
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Joghurt-Eis Rezept sehr einfach
Joghurt-Eis Rezept sehr einfach mit oder ohne Obst erfrischt und gibt ein Gefühl der Erleichterung,…
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Kartoffelkuchen und Kartoffelfladen
Kartoffelkuchen und Kartoffelfladen, weich und duftend mit Muskatnuss, schmelzend mit geräuchertem Provola-Käse, ein leckeres und…
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Friselle mit Hartweizengrießmehl
Friselle mit hausgemachtem Hartweizengrießmehl schmecken ganz anders. Friselle oder doppelt gebackenes Brot ist eine lang…

