in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Ricotta-Zitrus-Muffins
Ricotta-Zitrus-Muffins in 13 Minuten Backzeit und 5 Minuten Vorbereitung. Das Ergebnis ist fantastisch und du…
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Einfache Auberginenlasagne
Einfache und leichte Auberginenlasagne, die den Geschmack nicht im Geringsten verändert, sondern durch ihre Leichtigkeit…
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Schokoladen-Bundt-Kuchen
Schokoladen-Bundt-Kuchen mit Kaffee und einem Kern aus frischem und weichem Käse wie Mascarpone, eine ungewöhnliche…
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Schwedische Chokladbollar
Schwedische Chokladbollar, kleine Bonbons oder wörtlich übersetzt „Schokoladenbällchen“, um den Abend nach dem Abendessen mit…
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Lasagne mit Zucchini und Parmesan
Lasagne mit Zucchini und Parmesan, wenn Sie diese drei Zutaten zu Hause haben, können Sie…
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Oster-Chiffon-Kuchen
Oster-Chiffon-Kuchen, mein Kuchen im Frühlings- und Festtagsthema. Inspiriert von der Oster-Colomba und mit derselben Glasur…
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Rote Ravioli mit Butter und Salbei
Rote Ravioli mit Butter und Salbei, eher intensiv violett würde ich sagen, da ich gekochte…
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Törtchen mit Zucchini-Parmigiana
Im Ofen gebackene Törtchen mit Zucchini-Parmigiana, das klingt vielleicht wie ein Zungenbrecher, aber eigentlich möchte…
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Kichererbsencreme und knuspriger Kohl
Kichererbsencreme und knuspriger Kohl, natürlich Grünkohl, und seit ich ihn entdeckt habe, vergeht kein Tag,…
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Cremige Pasta mit Kichererbsen
Cremige Pasta mit Kichererbsen und wissen Sie, was sie so cremig macht? Ich habe einen…