in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Variable Schokoladenkuchen
Variable Schokoladenkuchen, dieser Name einfach weil die Zutaten zur Zubereitung je nach dem variieren, was…
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Salat aus gekochten grünen Bohnen
Salat aus gekochten grünen Bohnen und wie man verhindert, dass sie beim Kochen dunkel werden,…
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Einfache gefüllte Auberginen
Einfache gefüllte Auberginen ohne Frittieren und im Ofen mit aktuellen Aromen gekocht, die Sie im…
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Auberginenschalen im Teigmantel
Auberginenschalen im Teigmantel, nicht nur Salbei, sondern probiert die Auberginenschalen mit demselben Teigmantel, ein Genuss.…
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Auberginen-Gnocchi mit Venusmuscheln
Auberginen-Gnocchi mit Venusmuscheln, ein Fisch-Hauptgericht nicht nur für Donnerstag oder Freitag. Jeder Tag ist gut,…
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Linsen-Hummus
Linsen-Hummus, eine gute Alternative für diejenigen wie mich, die eine Vorspeise für vegane Freunde zubereiten…
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Rote Bete im Salat
Rote Bete im Salat, bereits gekocht und vakuumverpackt gekauft, sicherlich ist es auch Ihnen schon…
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Extrem schnell herzustellendes Hartweizenbrot
Extrem schnell herzustellendes Hartweizenbrot, weil man manchmal nicht die ganze Zeit zur Verfügung hat, die…
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Napoletanische Papaccelle mit Pilzen und Kartoffeln
Napoletanische Papaccelle mit Pilzen und Kartoffeln, ein Trio aus Gemüse mit einem charakteristischen und unverwechselbaren…
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Amaretti und Creme Torte
Amaretti und Creme Torte – eine fantastische Idee, die zufällig entstanden ist. In einem Foodblogger-Haushalt…