in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Küchlein mit Rotbarbenfilets
Küchlein mit Rotbarbenfilets, eine einfache Möglichkeit, ein einzigartiges Gericht mit Fisch, Zucchinibeilage und Blätterteigboden auf…
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Vorspeise Fischbällchen
Vorspeise Fischbällchen für viele Gelegenheiten, auch um Kindern Fisch schmackhaft zu machen, könnte eine gute…
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Börek mit Spinat und Feta
Börek mit Spinat und Feta, ein Gericht mit uralten Ursprüngen der traditionellen türkischen Gastronomie, das…
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Einfache Pasta mit Kürbis
Einfache und köstliche Pasta mit Kürbis, und zu denken, dass ich den Kürbis nur ausschließlich…
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Weiße Polenta und gemischte Pilze
Weiße Polenta und gemischte Pilze, ein einzigartiges Gericht und aus diätischer Sicht sind alle Pilze,…
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Mit Chili überbackene Zwiebeln
Mit Chili überbackene Zwiebeln und im Ofen mit Semmelbröseln gebacken, es scheint eine einfache Beilage…
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Lampuga nach Art ‚Acqua Pazza‘
Lampuga nach Art ‚Acqua Pazza‘ und sagt nicht, dass ich alle Fischsorten nach Art ‚Acqua…
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Panzanella mit hartem Brot
Panzanella mit hartem Brot und variablen Zutaten, die sich je nach Jahreszeit ändern. Das harte…
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Gebratene Pilze im Ofen
Gebratene Pilze im Ofen auf einfache und schnelle Weise, auch bekannt als Wiesenchampignons oder Champignons,…
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Suppe aus gekochtem Weizen
Suppe aus gekochtem Weizen, ein Symbol für Gesundheit und Wohlstand, tatsächlich gilt Weizen seit jeher…