in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Ribollita im Slow Cooker
Ribollita im Slow Cooker für einen, ich würde sagen, einzigartigen Geschmack. Das Gemüse, das mit…
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Pasta mit Ricotta und Kirschtomaten
Pasta mit Ricotta und Kirschtomaten, ein einfaches und ich würde sagen auch schnelles Hauptgericht. Meine…
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Kartoffelomelett
Einfaches Kartoffelomelett ohne Zugabe von irgendetwas, kein Pfeffer, keine Kräuter, nur Eier und Kartoffeln in…
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Herzhafte Cake Pops
Herzhafte Cake Pops mit nur drei Zutaten, ein kleines Fingerfood für jede Gelegenheit, und jede…
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Gulasch im Slow Cooker ohne Tomaten und Kartoffeln
Gulasch im Slow Cooker ohne Tomaten und Kartoffeln für diejenigen, die wie ich keine Lebensmittel…
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Panierte und frittierte Sardellen
Panierte und in der Pfanne frittierte Sardellen mit Pflanzenöl, diesmal lasse ich meinen Heißluftfritteuse und…
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Speckknödel
Speckknödel sind eine klassische italienische Spezialität, ein typisches Tiroler Gericht, das aus der Kreativität und…
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Eingelegte Zucchini ohne Kochen
Schnell eingelegte Zucchini ohne Kochen in Öl, Essig und Zitrone, mit vielen Gewürzen und Aromen,…
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Wein- und Walnusskringel
Wein- und Walnusskringel, Haselnüsse oder Mandeln, der Erfolg ist garantiert, ein leckerer Nachtisch zum Eintauchen…
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Hähnchenbrust- und Auberginenröllchen
Hähnchenbrust- und Auberginenröllchen, aber auch mit Zucchini oder Paprika, eine großartige Kombination mit Gemüse, genauso…