in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Risotto mit Garnelen
Risotto mit Garnelen, einfach und schnell. Ein klassisches Hauptgericht, das man am Meer und nicht…
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Gefüllte Tomaten mit Sardinen
Gefüllte Tomaten mit Sardinen, sie sind schnell und ohne Kochen zubereitet! Das könnte eine gute…
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Reis-Tomaten mit Zucchini
Reis-Tomaten mit Zucchini, hier ist ein gutes und einfaches Hauptgericht. Natürlich wird es mit Beilage…
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Eier, Rucola und Kirschtomaten
Eier, Rucola und Kirschtomaten, vollständiges, einfaches und leichtes Gericht. Die Rucola ist auf dem Markt…
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Ricotta- und Obsttörtchen
Ricotta- und Obsttörtchen, ein schnelles und leichtes Dessert, das mit wenig Aufwand zubereitet wird, abgesehen…
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Kantonreis
Kantonreis, streng zubereitet mit Basmati, einem Reis, der seit Hunderten von Jahren in Indien und…
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Auberginen-Pizzas
Auberginen-Pizzas, leckere Beilage zu einem einfachen Gericht für ein einfaches und leichtes Mittagessen. Es ist…
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Avocado-Eis
Einfaches Avocado-Eis mit Kokosmilch. Die Sommermonate und nicht nur Juni, Juli und August, sind für…
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Fettuccine mit Sepia-Tinte
Fettuccine mit Sepia-Tinte und Scampi-Soße, ein intensives Geschmackserlebnis von Fisch und Meer. Wenn Sie es…
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Zitronen- und Melonengranita
Zitronen- und Melonengranita, so habt ihr in kürzester Zeit ein frisches und erfrischendes Getränk. Bereitet…