in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Entbeinte Hähnchenschenkel
Entbeinte Hähnchenschenkel. Wenn man eine Liste unter dem Namen alternative, kostengünstige und vielseitige Fleischsorten erstellen…
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Parmigiana aus weißer Rübe
Parmigiana aus weißer Rübe, auch als Verona-Sellerie bekannt, hat die gleichen Nährwerteigenschaften wie Karotten. Sie…
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Weiches Brioche-Brot
Weiches Brioche-Brot mit Amarenakirschen und Marmelade aus ganzen Früchten. Köstlich zum Tee und zum Frühstück,…
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Gemüsepfannkuchen
Gemüsepfannkuchen mit Sellerie, Karotten und Zwiebeln, aber auch Kirschtomaten und Kartoffeln sind notwendig, natürlich die…
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Grüne Bohnen mit Semmelbröseln
Grüne Bohnen mit Semmelbröseln, gleiche Methode wie die Paprika mit Semmelbröseln. Fast gleich, aber nicht…
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Penne mit Tomaten und Auberginen
Penne mit Tomaten und Auberginen, ein schönes einfaches und leichtes Gericht mit mediterranem Geschmack, aus…
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Frühlingsrollen
Frühlingsrollen kenne ich nicht viel, das Einzige, was ich mit Sicherheit weiß, ist, dass ich…
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Tonnarelli Rucola und Thunfisch
Tonnarelli Rucola und Thunfisch, ein einfaches Hauptgericht, das wirklich schnell und leicht zuzubereiten ist, mit…
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Pfannkuchen mit Pflaumen
Pfannkuchen mit Pflaumen oder Heidelbeeren, Honig oder Ahornsirup – es gibt kein besseres Frühstück als…
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Orangencreme ohne Milch
Orangencreme ohne Milch, einfach und duftend mit Bio-Orangen, vielleicht können wir ja auch die Schale…