in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Recycelte Schokoladen Muffins
Recycelte Schokoladen Muffins, also die von den Ostereiern, weil wir sie bekanntlich noch den ganzen…
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3-Zutaten-Kekse ohne Mehl
3-Zutaten-Kekse ohne Mehl, sehr einfach, mit Haselnüssen und einem einzelnen Eiweiß, das von einer früheren…
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Nonnenkuchen ohne Mehl
Nonnenkuchen ohne Mehl und ohne Hefe. Wusstet ihr schon, dass der 16. Mai der Weltzöliakie-Tag…
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Spaghetti mit Rotbarben-Ragout nach Lampedusa-Art
Spaghetti mit Rotbarben-Ragout nach Lampedusa-Art oder, wenn Sie möchten, Rotbarben-Ragout mit wildem Fenchel und gerösteten…
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Madeleines mit recycelter Schokolade
Madeleines mit recycelter Schokolade, die Ostereier, um genau zu sein. Ich weiß doch, dass ihr…
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Orecchiette mit Kirschtomaten und Pilzen
Orecchiette, Kirschtomaten und Champignon-Pilze, die kultivierten, um es genau zu sagen, die in weniger als…
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Trofie mit Pesto
Trofie mit Pesto ohne Kartoffeln und ohne grüne Bohnen, einfach nur mit Pesto. In der…
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Apfel-Crumble schnelles Rezept
Apfel-Crumble: schnelles und einfaches Rezept, wie wir es mögen. Ein perfektes Dessert für Sonntag, Montag,…
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Pasta mit Radicchio und Taleggio
Pasta mit Radicchio und Taleggio, ein sehr weiches Hauptgericht mit einer leckeren Eiersauce. Die Penne,…
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Spargel in Öl
Spargel in Öl. Reden wir über Spargel, eine krautige Pflanze, die auch als Trieb bekannt…