in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Gnocchetti mit Brokkolicreme und Mandeln
Gnocchetti mit Brokkolicreme und Mandeln, eine unschlagbare Kombination! Saisonales Gemüse und Kartoffelgnocchetti mit einer Prise…
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Lange Cucuzza mit Kartoffeln und Eiern
Lange Cucuzza mit Kartoffeln und Eiern. Eine Freundin erzählte mir, dass sie beim ersten Mal,…
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Kartoffel-Thunfisch-Bällchen
Kartoffel-Thunfisch-Bällchen, brauchen Sie eine Idee für eine schnelle und einfache Fischvorspeise? Ich habe eine, bereiten…
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Beilage aus Zucchini und Tomaten
Beilage aus Zucchini und Tomaten, alles zusammen mit Zwiebeln gekocht! Zum Anbeißen lecker. Es stimmt…
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Beilage Rucola und Zwiebeln
Beilage Rucola und Tropea-Zwiebeln, einfach, frisch und schnell und natürlich ohne Kochen. Es ist sicherlich…
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Luganega und Auberginen
Luganega und Auberginen, die so einfach mit wenig Salz und sehr wenig Öl gekocht werden.…
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Pasta und Ricotta
Pasta und Ricotta mit frisch gepflückten Kräutern wie Thymian und Basilikum aus meinem kleinen Garten.…
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Paradies-Kranzkuchen
Paradies-Kranzkuchen, ein einfacher Snack für alle. Mit dem intensiven Duft von gesunden und nahrhaften Produkten…
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Wirsing- und Granatapfelsalat
Wirsing- und Granatapfelsalat, endlich ist der Herbst da mit seinen saisonalen Früchten! Der Granatapfel, der…
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Delica-Kürbis im Ofen mit Thymian gebacken
Delica-Kürbis im Ofen mit Thymian gebacken, viel Thymian und Rosmarinöl. Hier sind die Kürbisse, sie…

