in cucina con pina
Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.
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Zitrus-Aromatisierte Pilzchen.
Zitrus-aromatisierte Pilzchen, diese wunderbaren Süßigkeiten sind einfach und vor allem leicht zuzubereiten. Natürlich werden Sie…
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Haselnusscreme-Bûche dekoriert
Haselnusscreme-Bûche dekoriert, sehr dekoriert mit Konditorcreme und Mascarpone, so wie es sich für ein Festtagsdessert…
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Haselnusscreme-Strunk
Haselnusscreme-Strunk, fantastisch. Könnte ein Weihnachtsstrunk als Nachtisch werden. Ein Dessert für festliche Abende und nicht…
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Schneller Nachtisch Mini Crème Chantilly
Schneller Nachtisch Mini Crème Chantilly, ein einfacher und schneller Nachtisch, der in wenigen Minuten fertig…
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Charlotte Torte mit Tiramisu
Charlotte Torte mit Tiramisu, köstliche und ungebackene Torte, eine Neuinterpretation des Tiramisu ohne Eier in…
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Apfelkuchen
Apfelkuchen und sofort fällt mir ein altes Sprichwort ein: Ein Apfel am Tag hält den…
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Orangen-Rum-Marmelade
Orangen-Rum-Marmelade, erfordert nicht viel Geschick, bereitet aber große Freude bei der Zubereitung. Marmeladen haben ein…
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Granatapfel Chiffon Kuchen
Granatapfel Chiffon Kuchen, ein Dessert amerikanischen Ursprungs, natürlich flauschig und leicht wie eine Feder. Der…
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Sizilianisch hergerichtete Kartoffeln
Sizilianisch hergerichtete Kartoffeln, eine einfache, aber sehr reichhaltige Beilage, die auch als Kartoffeln nach syrakusanischer…
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Glutenfreier Kürbiskuchen
Ein einfacher und schneller glutenfreier Kürbiskuchen. Der Kürbis verleiht dem Kuchen eine intensive gelbe Farbe,…