viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Rührei mit Farinheira (Portugal)
Rührei mit Farinheira ist ein portugiesisches Rührei mit einem typischen portugiesischen Wurstprodukt, das hauptsächlich aus…
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Polvo à lagareiro mit gestoßenen Kartoffeln (Portugal)
Polvo à lagareiro, eine Variante des Bacalhau, wird auch „des Ölmüllers“ genannt, aufgrund der reichlichen…
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Carne de Porco à Alentejana (Portugal)
Carne de porco à alentejana originale portugiesisches Rezept mit Schweinefleisch, Muscheln und Kartoffeln.
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Pica pau (Portugal)
Pica pau Fleischstreifen, Schwein oder Rind, sautiert mit Knoblauch, Lorbeer, Weißwein. Typisches Rezept aus Portugal.
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Büffel- und Kokos-Semifreddo, Zedrat-Gel, Mandel-Crumble, Joghurtcreme und weiße Schokolade
Büffel- und Kokos-Semifreddo, Zedrat-Gel, Mandel-Crumble, Joghurtcreme und weiße Schokolade ist das zweite Dessert des Masterchef-Menüs.
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Kokosnuss & Vanille Panna Cotta
Kokosnuss & Vanille Panna Cotta mit Passionsfrucht-Coulis: das spektakuläre Dessert von Suu bei Masterchef USA.
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Heilbutt mit Klebreis in Miso-Brühe
Heilbutt mit Klebreis in Miso-Brühe mit Wakame-Algen ist ein zeitgenössisches Gericht, das aus Annes Erfahrung…
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In der Pfanne gebratenes Steak (Vereinigte Staaten)
In der Pfanne gebratenes Steak ist ein Steak, das in der Pfanne mit aromatisierter Butter…
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Filet Wellington (England)
Filet Wellington, ein Klassiker der englischen Küche: Rinderfilet im Blätterteig umhüllt von Pilzen und rohem…
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Karaage Shichimi Togarashi (Japan)
Karaage Shichimi Togarashi: japanisches frittiertes Hähnchen, mariniert und in Stärke paniert, dann mit einer Prise…