viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Asado de tira (Uruguay)
Asado de tira, der berühmteste Schnitt der uruguayischen Küche, begleitet von einem südamerikanischen Cocktail: Clericot…
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Surf & Turf (Vereinigte Staaten)
Surf & Turf entstand in den Vereinigten Staaten in den 60er Jahren, es ist die…
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Corned Beef (Vereinigte Staaten)
Corned Beef wird oft als Dosenfleisch übersetzt, weil es eine Zubereitungsart ist, die das Fleisch…
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Ribeye Steak (Vereinigte Staaten)
Ribeye Steak ist das Hochrippensteak ohne Knochen, ein wertvoller Schnitt, der hier mit einer Kochmethode…
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Jerky Beef (Vereinigte Staaten)
Jerky Beef ist das berühmte und ikonische getrocknete Rindfleisch-Snack, das aus den Vereinigten Staaten kommt:…
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Tomahawk und Jacket Potatoes (Vereinigte Staaten)
Tomahawk und Jacket Potatoes sind die Quintessenz des Made in USA, ein Steak mit einem…
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Roastbeef (Australien)
Roastbeef, typisches Stück des Sunday Roast, dem Sonntagsbraten angelsächsischen Ursprungs, importiert nach Australien.
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Asador Tacos (Mexiko)
Das echte mexikanische Rezept für Tacos de Asador, das heißt mit gegrilltem Fleisch, das nach…
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Cancha (Perú)
Der geröstete Mais, der in Peru als Aperitif oder Beilage zum Ceviche serviert wird, mit…
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Frikadeller (Dänemark)
Frikadeller, die dänischen Fleischbällchen, in flacher Form und serviert mit Rotkohl und Salzkartoffeln.