viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Colcannon (Irland)
Ein irisches Beilagengericht mit den einfachen Zutaten der Erde: Kartoffeln und Kohl, typisch für den…
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Scotch Eggs (England)
Scotch-Eier, die mit Eiern gefüllten Frikadellen, in einer glutenfreien Version und im Ofen gebacken statt…
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Negresa (Rumänien)
Der weiche Schokoladenkuchen, der mit einer ebenfalls schokoladigen Glasur überzogen ist, kommt aus Rumänien: Negresa.
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Żurek (Polen)
Żurek: die polnische Suppe aus fermentiertem Roggenmehl, Wurst, Gemüse und saurer Sahne, serviert in einem…
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Koeksisters (Südafrika)
Die süßen Zöpfe aus Südafrika: frittierter Teig, der heiß in kaltem Zuckersirup getränkt wird.