viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Lomo a lo pobre (Chile)
Lomo a lo pobre: Gegrilltes Fleisch, Pommes frites und Spiegeleier für ein einfaches Gericht, um…
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Asado de tira (Uruguay)
Asado de tira, der berühmteste Schnitt der uruguayischen Küche, begleitet von einem südamerikanischen Cocktail: Clericot…
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Entraña, vacio (Argentinien)
Aus Argentinien, Entraña und Vacio sind der Bauchbereich des Tieres und entsprechen auf Italienisch dem…
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Surf & Turf (Vereinigte Staaten)
Surf & Turf entstand in den Vereinigten Staaten in den 60er Jahren, es ist die…
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Corned Beef (Vereinigte Staaten)
Corned Beef wird oft als Dosenfleisch übersetzt, weil es eine Zubereitungsart ist, die das Fleisch…
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Ribeye Steak (Vereinigte Staaten)
Ribeye Steak ist das Hochrippensteak ohne Knochen, ein wertvoller Schnitt, der hier mit einer Kochmethode…
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Jerky Beef (Vereinigte Staaten)
Jerky Beef ist das berühmte und ikonische getrocknete Rindfleisch-Snack, das aus den Vereinigten Staaten kommt:…
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Tomahawk und Jacket Potatoes (Vereinigte Staaten)
Tomahawk und Jacket Potatoes sind die Quintessenz des Made in USA, ein Steak mit einem…
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Schweinerippchen (Vereinigte Staaten)
Schweinerippchen mit köstlicher BBQ-Sauce, der Schnitt, das Garen und sein Rub. Ikone des amerikanischen Grillens.…
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Roastbeef (Australien)
Roastbeef, typisches Stück des Sunday Roast, das Sonntagsbraten aus anglo-sächsischen Ursprüngen, das nach Australien importiert…