viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Warbat bil Ashta (Syrien)
Warbat bil Ashta ist ein syrisches Dessert aus Filoteig gefüllt mit Ashta, einer Milchcreme mit…
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Kabsa-Reis (Saudi-Arabien)
Kabsa ist eine Gewürzmischung, die in der arabischen Welt zusammen mit Reis- und Fleischgerichten mit…
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Manaqish (Libanon)
Manaqish, typische Fladenbrote der arabischen Länder, im Libanon normalerweise zum Frühstück mit einer Gewürzmischung namens…
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Harcha (Marokko)
Raue Grießfladen, die Harcha stammt aus Marokko, ist aber auch in Algerien zu finden, mit…
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Spanakopita (Griechenland)
Spanakopita, der pikante Kuchen aus Griechenland mit Spinat, Feta und Eiern, umhüllt von knusprigen Filoteigschichten
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Kalitsounia Kritis (Griechenland)
Käse- und Kräutersnack, typisch für die Insel Kreta, die Kalitsounia Kritis können verschiedene Formen und…
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Kimami Sewai (Indien)
Indisches Rezept: Gebratene Reisnudeln gekocht in einem süßen Sirup mit Rosenaroma und betörenden Gewürzen.
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Frühlingsrollen (China)
Die Frühlingsrollen, das klassischste der vegetarischen chinesischen Gerichte im Westen, obwohl die Originale Fleisch enthalten.
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Japchae (Korea)
Süßkartoffelstärke-Vermicelli mit Gemüse gebraten: Japchae ist eines der klassischsten Gerichte aus Korea.
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Cotton Matcha Cheesecake (Japan)
Cotton Matcha Cheesecake: der japanische Käsekuchen, der einem Soufflé ähnelt, angereichert mit Matcha-Tee-Pulver.