viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Paçoca de Amendoim (Brasilien)
Typische brasilianische Osternaschereien, eine Mischung aus Erdnüssen, Zucker und Maniokmehl, normalerweise in Zylinderform.
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Reispfannkuchen
Das Rezept des typischen weißen Pfannkuchens aus der Region Savona, in seiner glutenfreien Version mit…
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Bandeja paisà (Kolumbien)
Ein Gericht bestehend aus mehreren typischen Zubereitungen Südamerikas, die kolumbianische Bandeja paisà wird auf Tabletts…
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Tom Yam Kung (Thailand)
Die klassischste Suppe Thailands mit Garnelen: Tom Yam Kung, in klarer Brühe oder Tom Yum…
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Pierogi Ruskie (Polen)
Die berühmten Pierogi aus Polen, eine Art Ravioli, die in der „Ruskie“-Version mit Kartoffeln und…
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Chili con carne (Mexiko)
Das ursprüngliche mexikanische Rezept des würzigen Chili con Carne, ein Gericht, das vor allem in…
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Onigiri (Japan)
Eines der Symbole Japans: die Onigiri, die Reisbällchen, die von Manga-Figuren in den japanischen Zeichentrickserien…
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Diós Bejgli (Ungarn)
Typisch für die Feiertage in Ungarn ist der Bejgli eine Rolle gefüllt mit Nüssen (Diós…
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Tattie Scones (Schottland)
In einem klassischen schottischen Frühstück begleiten tattie scones, ähnlich wie Kartoffelfladen, Speck, Wurst und Eier.
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Alfajores mit Dulce de Leche (Argentinien)
Alfajores, die südamerikanischen Kekse mit Mehl und Maisstärke, traditionell gefüllt mit Dulce de Leche.