viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Pierogi Ruskie (Polen)
Die berühmten Pierogi aus Polen, eine Art Ravioli, die in der „Ruskie“-Version mit Kartoffeln und…
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Chili con carne (Mexiko)
Das ursprüngliche mexikanische Rezept des würzigen Chili con Carne, ein Gericht, das vor allem in…
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Onigiri (Japan)
Eines der Symbole Japans: die Onigiri, die Reisbällchen, die von Manga-Figuren in den japanischen Zeichentrickserien…
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Diós Bejgli (Ungarn)
Typisch für die Feiertage in Ungarn ist der Bejgli eine Rolle gefüllt mit Nüssen (Diós…
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Tattie Scones (Schottland)
In einem klassischen schottischen Frühstück begleiten tattie scones, ähnlich wie Kartoffelfladen, Speck, Wurst und Eier.
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Alfajores mit Dulce de Leche (Argentinien)
Alfajores, die südamerikanischen Kekse mit Mehl und Maisstärke, traditionell gefüllt mit Dulce de Leche.
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Olad’i (Ukraine)
Die Olad’i sind Pfannkuchen, ähnlich wie Pancakes, aus Mehl, Eiern und Buttermilch und werden mit…
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Drob de miel (Rumänien)
Hackbraten aus Lamm-Innereien, der Drob de miel ist ein typisches Gericht der orthodoxen Ostern in…
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Pinsa zum Valentinstag und Daiquiri
Für den Aperitif am Valentinstag eine originelle Idee: die römische Pinsa zum Valentinstag begleitet von…
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Khachapuri Acharuli (Georgien)
Das georgische Brot gefüllt mit Käse und einem Ei in der Mitte: das Wahrzeichen der…