viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Huevos rotos mit Chistorra
Huevos rotos ist ein spanisches Rezept mit Rührei und Pommes, mit Chistorra ist die Zugabe…
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Huevos rotos mit Serrano-Schinken
Huevos rotos mit Serrano-Schinken ist ein einfaches, aber sehr köstliches Gericht der spanischen Tradition mit…
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Paçoca de Amendoim (Brasilien)
Typische brasilianische Osternaschereien, eine Mischung aus Erdnüssen, Zucker und Maniokmehl, normalerweise in Zylinderform.
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Reispfannkuchen
Das Rezept des typischen weißen Pfannkuchens aus der Region Savona, in seiner glutenfreien Version mit…
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Bandeja paisà (Kolumbien)
Ein Gericht bestehend aus mehreren typischen Zubereitungen Südamerikas, die kolumbianische Bandeja paisà wird auf Tabletts…
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Tom Yam Kung (Thailand)
Die klassischste Suppe Thailands mit Garnelen: Tom Yam Kung, in klarer Brühe oder Tom Yum…
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Roz maamar, der ägyptische Milchreis
Ein besonderes Reisgericht aus Ägypten, Roz maamar kann sowohl ein süßes als auch ein salziges…
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Pierogi Ruskie (Polen)
Die berühmten Pierogi aus Polen, eine Art Ravioli, die in der „Ruskie“-Version mit Kartoffeln und…
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Chili con carne (Mexiko)
Das ursprüngliche mexikanische Rezept des würzigen Chili con Carne, ein Gericht, das vor allem in…
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Onigiri (Japan)
Eines der Symbole Japans: die Onigiri, die Reisbällchen, die von Manga-Figuren in den japanischen Zeichentrickserien…