viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Tlayudas (Mexiko)
Die Tlayudas sind ein typisches Gericht der oaxaqueñischen Küche, ähnlich einer großen knusprigen Tortilla, gefüllt…
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Masala Gur (Indien)
Das Masala Gur ist Jaggery gemischt mit Gewürzen (Kardamom und schwarzem Pfeffer) und Trockenfrüchten, gewidmet…
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Forrobodó (Brasilien)
Das Forrobodó ist eine Art traditionelles süßes Brot aus der brasilianischen Küche, besonders verbreitet in…
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Spaghetti alla Puveriello
Spaghetti alla Puveriello mit Eiern und Pecorino, ein neapolitanisches Gericht, das den The Kolors und…
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Stracciatella alla romana
Die Stracciatella alla romana ist eine typische Suppe der einfachen römischen Küche mit Eiern, Käse…
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Artischockenkuchen
Der Artischockenkuchen ist der ligurische Artischockenkuchen: verrückter Teig mit einer Füllung aus Artischocken, Eiern und…
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Cá tái chanh (Vietnam)
Cá tái chanh, übersetzt als „roher Fisch mit Zitrone“, ist die vietnamesische Version von Rindfleisch…
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Glutenfreie abruzzesische Pizzicotti
Die abruzzesischen Pizzicotti sind rustikale Kekse, basierend auf Nüssen und Schokolade, gewidmet dem Lied „Der…
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Stockfisch auf apulische Art
Der Stockfisch auf apulische Art ist gedünsteter Stockfisch mit Oliven und Tomaten und ist in…
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Marcus Honey Buns (Vereinigte Staaten)
Marcus Honey Buns stammen aus der zweiten Staffel der TV-Serie „The Bear“, von der Sie…