viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Fudge (Großbritannien)
Fudge ist eine Art Dessert-Riegel, der durch Mischen von Zucker, Butter, Milch und Kondensmilch hergestellt…
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Hirsch Faggot (England)
Der Venison Faggot ist ein „Faggot“ auf Hirschbasis. Faggots sind Bällchen aus gehackten Resten und…
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Seafood Chowder (Großbritannien)
Die Seafood Chowder ist eine dicke Suppe, die mit Milch und Sahne, einer Mehlschwitze und…
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Im Speckmantel (England)
Im Speckmantel ist ein Gericht, das in Großbritannien und Irland zu Weihnachten serviert wird und…
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Steak and Ale Pie (England)
Die Steak and Ale Pie ist eine Steak Pie, die in britischen Pubs beliebt ist…
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Fish pie (England)
Die Fish Pie, auch bekannt als Fisherman’s Pie, ist ein traditionelles britisches Gericht, das wahrscheinlich…
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Cappon magro
Der Cappon magro ist ein altes ligurisches Gericht, das auf Fisch und Gemüse basiert, mit…
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Vegane Mustaccioli
Mustaccioli: neapolitanische Weihnachtskekse mit Schokoladenglasur. Hier in der veganen Version mit Ahornsirup statt Honig.
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Glutenfreie Susamielli
Die Susamielli sind neapolitanische Kekse, typisch für die Weihnachtszeit. Hergestellt mit Mehl, Zucker, Mandeln, Honig…
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Südtiroler Zelten (Englische Version)
Das Südtiroler Zelten ist ein Weihnachtskuchen, reich an getrockneten und dehydrierten Früchten, und einem Teig…