viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Weihnachtliches Mixiote (Mexiko)
Ein Mixiote ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, bei dem enchiladas Fleisch in einem Agavenblatt gegart…
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Outydse soetkoekies (Südafrika)
Outydse soetkoekies bedeutet ‚altmodische süße Kekse‘ und sind traditionelle Gewürzkekse aus Südafrika.
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Biko (Philippinen)
Das Biko ist ein philippinischer Kuchen auf Basis von Klebreis, Kokosmilch und braunem Zucker, mit…
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Käse-Stängel (Indonesien)
Kaasstengels, oder Kastengel oder kue keju, sind ein niederländischer Snack auf Käsebasis in Stäbchenform, der…
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Orehovki (Bulgarien)
Die Orehovki sind typische Weihnachtsplätzchen mit Nüssen in Bulgarien. Sie haben nur drei Zutaten: Nüsse,…
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Colac (Rumänien)
Der Colac ist ein rumänisches und moldawisches Brot, das besonders für seine Zubereitung während religiöser…
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Toscakaka (Schweden)
Die Toscakaka, oder Toscatårta, ist ein schwedischer Kuchen, der durch einen Überzug aus Butter und…
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Jitterbuggare (Schweden)
Jitterbuggare, oder Mini-Jitterbuggare, ist ein schwedisches spiralförmiges Plätzchen bestehend aus Mürbeteig und Baiser.
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Ribbe (Norwegen)
Das Ribbe, also gebratener Schweinebauch, ist das beliebteste norwegische Weihnachtsgericht im Land, begleitet von einer…
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Flæskesteg og karamellisierte Kartoffeln (Dänemark)
Flæskesteg ist ein Schweinebraten, der aus dem Rücken des Schweins mit anhaftender Schwarte zubereitet wird…