viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
-
Glutenfreie Focaccia mit frittierten Kürbisblüten
Die glutenfreie Focaccia mit frittierten Kürbisblüten und glutenfreiem Sauerteig mit glutenfreiem Mehlmix.
-
Veganer Risotto mit Tintenfischtinte und Glyzinien
Der vegane Risotto mit Tintenfischtinte und Glyzinien sieht aus wie ein Risotto mit Tintenfischtinte, ist…
-
Kelaguen mannok, Hähnchensalat aus Guam
Kelaguen mannok: der würzige Hähnchensalat aus Guam mit gekochtem Huhn, geraspelter Kokosnuss, Limettensaft und scharfen…
-
Hummingbird Cake (Vereinigte Staaten)
Der Hummingbird Cake ist ein ikonischer Kuchen aus der Tradition des Südens der Vereinigten Staaten…
-
Potaje de vigilia, die kolumbianische Kabeljau-Suppe
Die Potaje de vigilia, zubereitet während der kolumbianischen Karwoche, ist eine Suppe auf Kabeljau-Basis mit…
-
Capitorada, der mexikanische Brotpudding
Capitorada: mexikanischer Brotpudding mit Piloncillo, Zimt, Rosinen, Erdnüssen und gereiftem mexikanischem Käse, typisch für Ostern.
-
Paasstol, das Osterbrot der Niederlande
Der Paasstol, oder Paasbrood, ist ein Osterbrot mit Rosinen und häufig einer Füllung aus Mandelpaste,…
-
Hornazo de Salamanca, gefüllter Osterkuchen
Das Hornazo de Salamanca: spanischer Osterkuchen, gefüllt mit Schweinelende, scharfer Chorizo und hartgekochten Eiern.
-
Koulourakia griechische Osterkekse
Koulourakia butterige Kekse in geflochtener Form und mit Sesam bedeckt, typisch für das griechische Ostern.…
-
Fanouropita, griechischer Kuchen aus 7 Zutaten
Die Fanouropita ist ein Kuchen der griechischen Küche mit 7 Zutaten und ist traditionell ein…