viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Thua Thawt Samun Phriai (Thailand)
Thua Thawt Samun Phriai sind frittierte Erdnüsse mit Makrut-Limettenblättern, Knoblauch und Chilischoten. Typischer thailändischer Snack.
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Pad see ew (Thailand)
Pad see ew ist ein Gericht mit breiten Reisnudeln, die in der Pfanne bei hoher…
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Moo Manao (Thailand)
Moo Manao bedeutet „Schweinefleisch mit Limette“. Eine scharfe Knoblauch-Limettensauce über Scheiben von Schweinefleisch gegossen
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Pad pak boong moo krob (Thailand)
Pad pak boong moo krob ist knuspriges Schweinefleisch mit Wasserspinat in dunkler Soße.
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Kor moo yang und Nam Jim Chaeo (Thailand)
Kor Moo Yang ist der gegrillte Schweinehals, normalerweise begleitet von Nam Jim Chaeo Sauce auf…
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Khao Pad Sapparod (Thailand)
Khao Pad Sapparod: Gebratener Reis mit thailändischer Ananas, zusammen mit Ei und Proteinen wie Garnelen,…
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Ya têāhū̂ fu (Thailand)
Ya têāhū̂ fu ยำเต้าหู้ฟู ist übersetzbar als „Scharfer Tofu-Salat“ mit Chilischoten, Mango, Karotten und Erdnüssen.
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Tub tim grob (Thailand)
Der Tub tim grob, oder Thapthim krop (ทับทิมกรอบ), ist ein thailändisches Dessert auf der Basis…
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Kway Tiew Nahm Sai (Thailand)
Kway Tiew Nahm Sai ist eines der grundlegendsten thailändischen Nudelgerichte: eine Nudelsuppe, die mit frischen…
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Jok (Thailand)
Der Jok โจ๊ก ist die thailändische Version des Reisporridges und des chinesischen Congee. Hier angereichert…