viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
-
Phanaeng têāhū̂ (Thailand)
Phanaeng ist eine Art thailändisches rotes Curry, das dicht, salzig und süß ist, mit roten…
-
Kai phat met mamuang (Thailand)
Kai phat met mamuang ist ein traditionelles Gericht aus Zentralthailand, das aus Hähnchen mit Cashewnüssen…
-
Khanom khrok (Thailand)
Die Khanom Khrok, oder Kokos-Pfannkuchen, sind ein typischer Snack des thailändischen Streetfoods, zubereitet in einer…
-
Tom kha kai (Thailand)
Tom kha kai, oder tom kha gai, ist eine würzige und süß-säuerliche Suppe auf Basis…
-
Kaeng Khiaw Waan Gai (Thailand)
Das Kaeng khiaw-waan ist ein Gericht der klassischen thailändischen Küche, bekannt als Thai Green Curry,…
-
Khao niao mamuang (Thailand)
Khao niao mamuang, besser bekannt als Mango Sticky Rice, ist das bekannteste unter den thailändischen…
-
Som Tam (Thailand)
Som Tam ist ein scharfer Salat aus gehackter unreifer Papaya, der normalerweise mit grünen Bohnen…
-
Gaeng Om Suppe (Thailand)
Die Gaeng Om Suppe ist eine klare thailändische Hühnersuppe mit Isan-Kräutern, in einem wasserbasierten Curry,…
-
Kai Jeow Moo Sab (Thailand)
Kai Jeow Moo Sab: das thailändische Omelett gefüllt mit Schweinefleisch, normalerweise auf Reis oder daneben…
-
Moo hong (Thailand)
Moo hong Schweinebauch geschmort mit chinesischen Gewürzen, ein typisches Gericht aus dem Süden Thailands und…