viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Peposo in der Crockpot
Peposo in der Crockpot ist ein traditionelles toskanisches Gericht aus Rindfleisch, das langsam mit Knoblauch,…
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Sizilianischer Buccellato, Weihnachtsrezept
Der sizilianische Buccellato ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Sizilien, in Form eines Kranzes, Mürbeteig mit…
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Poffertjes, Mini-Pfannkuchen aus den Niederlanden
Poffertjes sind typische Mini-Pfannkuchen aus den Niederlanden, die auf Weihnachtsmärkten mit Buchweizenmehl und Milch zubereitet…
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Mendiants, französische Pralinen
Die Mendiants sind traditionelle Süßigkeiten der französischen Confiserie, bestehend aus geschmolzenen Schokoladenscheiben und Trockenfrüchten.
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Brunsli, die Schweizer Weihnachtskekse
Die Brunsli sind typische Schweizer Weihnachtskekse, hauptsächlich aus Basel, mit Mandeln, Kakao und Gewürzen.
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Havregrynskugler, dänische rohe Hafertrüffel
Die Havregrynskugler sind rohe Hafertrüffel, typisch für Weihnachten, entstanden während des Zweiten Weltkriegs in Dänemark.
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Glutenfreie Rosenkuchen mit Kürbis und Zimt
Der glutenfreie Rosenkuchen ist die glutenfreie Version des Desserts, das in der Renaissance entstand. Hier…
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Piadifrittata Bowl Vegetarisch Low FODMAP: Kürbis, Miso-Auberginen und Tofu
Piadifrittata Bowl Vegetarisch Low FODMAP mit Kürbis, Miso-Auberginen, mariniertem und gegrilltem Tofu, Rote-Bete-Chips und Mandelblättchen
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Low FODMAP neapolitanisches Bauernbrot
Das Bauernbrot ist ein rustikales Brot, zubereitet mit wenigen Zutaten und einer langen natürlichen Gärung,…
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Kalua turkey: der hawaiianische Truthahn zum Erntedankfest.
Das Kalua Turkey ist eine hawaiianische Neuinterpretation des Truthahns zum Thanksgiving, inspiriert von der traditionellen…