viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Südlicher Bananenpudding (Vereinigte Staaten)
Der Bananenpudding ist im Allgemeinen aus Schichten von Vanillepudding, Vanillewaffeln und Bananen zusammengesetzt.
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Süßkartoffelauflauf (Vereinigte Staaten)
Süßkartoffelauflauf, die süße Version des „Auflaufs“ mit Süßkartoffeln, Pekannüssen und Sahne, typisch für den Thanksgiving-Tag.
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Tetelas (Mexiko)
Die Tetelas sind ein Snack aus dreieckigen Tortillas, die traditionell mit Frijoles Refritos gefüllt und…
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Linsen nach Veracruz-Art (Mexiko)
Linsen nach Veracruz-Art ist eine reichhaltige Linsensuppe mit Chorizo und Speck, Tomaten, Eiern und gebratenen…
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Cachitos (Venezuela)
Die venezolanischen Cachitos sind ähnlich wie Croissants, oft gefüllt mit Schinken und Käse und/oder Speck,…
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Peruanische Alfajores mit Erdbeer-Manjar (Peru)
Peruanische Alfajores mit Erdbeer-Manjar, sprich zwei gebackene Scheiben, die durch eine Schicht aus Milchcreme, Zucker…
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Causa rellena (Peru)
Die Causa rellena – oder limeña – ist eine Art Mini-Auflauf aus gelben Kartoffeln und…
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Nordostbrasilianischer Cuscuz (Brasilien)
Der Cuscuz in Brasilien wird mit Mais- oder Maniokmehl oder mit Maniokstärke zubereitet. Hier ist…
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Ghanbar Polo (Iran)
Das Ghanbar Polo ist ein iranisches Gericht aus der Stadt Shiraz, daher wird es oft…
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İşkembe çorbası (Türkei)
İşkembe çorbası ist eine türkische Chorba (Suppe) auf Basis von Kutteln (Kuhmagen), serviert mit Essigsauce,…