viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Gözleme (Türkei)
Das Gözleme ist ein gefülltes türkisches Fladenbrot, hier mit Spinat und Feta. Der Teig ist…
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Beyti Kebab (Türkei)
Der Beyti Kebab ist ein türkisches Gericht aus Rinder- oder Lammhackfleisch, das auf einem Spieß…
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Mercimek Çorbası (Türkei)
Die Mercimek Çorbası ist eine klassische türkische Çorba, also eine Suppe auf Basis von geschälten…
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Ankara Tava (Türkei)
Ankara Tava ist eine Variante des Pilav, mit Reis oder Gerste, Lamm, Paprika und Tomaten.…
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Poulet DG (Kamerun)
Poulet DG ist ein frittiertes Hühnergulasch mit gebratenen reifen Kochbananen, Gemüse (Karotten, Paprika, grüne Bohnen)…
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Ndolè (Kamerun)
Ndolè ist ein Gericht aus Kamerun, das aus einer Pflanzenart namens Ndolè mit therapeutischen Eigenschaften…
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Krempita (Bosnien und Herzegowina)
Die Krempita aus Bosnien und Herzegowina und Serbien ist eine der zahlreichen Varianten der bekannteren…
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Aragonesische Migas (Spanien)
Aragonesische Migas basieren auf altem Brot, Speck und Eiern und wurden erfunden, um das am…
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Frangollo (Spanien)
Frangollo ist ein typisches Dessert der Kanarischen Inseln, basierend auf Milch, Hirsemehl, Eiern, Zucker, Rosinen,…
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Quiche Lorraine (Frankreich)
Die Quiche Lorraine ist eine Variante der Quiche auf Basis von Mürbeteig oder Blätterteig, Migaine…