viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Kway Tiew Nahm Sai (Thailand)
Kway Tiew Nahm Sai ist eines der grundlegendsten thailändischen Nudelgerichte: eine Nudelsuppe, die mit frischen…
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Jok (Thailand)
Der Jok โจ๊ก ist die thailändische Version des Reisporridges und des chinesischen Congee. Hier angereichert…
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Phanaeng têāhū̂ (Thailand)
Phanaeng ist eine Art thailändisches rotes Curry, das dicht, salzig und süß ist, mit roten…
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Kai phat met mamuang (Thailand)
Kai phat met mamuang ist ein traditionelles Gericht aus Zentralthailand, das aus Hähnchen mit Cashewnüssen…
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Khanom khrok (Thailand)
Die Khanom Khrok, oder Kokos-Pfannkuchen, sind ein typischer Snack des thailändischen Streetfoods, zubereitet in einer…
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Tom kha kai (Thailand)
Tom kha kai, oder tom kha gai, ist eine würzige und süß-säuerliche Suppe auf Basis…
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Kaeng Khiaw Waan Gai (Thailand)
Das Kaeng khiaw-waan ist ein Gericht der klassischen thailändischen Küche, bekannt als Thai Green Curry,…
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Khao niao mamuang (Thailand)
Khao niao mamuang, besser bekannt als Mango Sticky Rice, ist das bekannteste unter den thailändischen…
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Som Tam (Thailand)
Som Tam ist ein scharfer Salat aus gehackter unreifer Papaya, der normalerweise mit grünen Bohnen…
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Gaeng Om Suppe (Thailand)
Die Gaeng Om Suppe ist eine klare thailändische Hühnersuppe mit Isan-Kräutern, in einem wasserbasierten Curry,…