viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Patty Melt (Vereinigte Staaten)
Das Patty Melt ist ein amerikanisches gegrilltes Sandwich, das aus einem Rindfleischpatty, geschmolzenem Käse und…
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Bocadillo de carne mechada (Spanien)
Das Bocadillo de carne mechada im kanarischen Stil ist ein Sandwich mit Paprika, Rindfleisch, das…
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Pfannkuchen-Cheeseburger
Pfannkuchen-Cheeseburger: ein neuer Trend, der einen Cheeseburger zwischen zwei herzhaften Pfannkuchen vereint.
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Nan-e- Sheermal (Iran)
Das Nan-e- Sheermal ist ein traditionelles, leicht süßes Brot aus dem Iran, eines der Brote…
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Talo mit Chistorra und Käse (Spanien)
Talo: eine Art Mais-Tortilla gefüllt mit Chistorra und Käse aus der baskischen Tradition.
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Wool Roll Brot mit Sauerteig
Wool Roll Brot mit Sauerteig und Spirulina: die Variante des Wollknäuelbrotes, ein Rezept, das im…
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NY Style Bagel, glutenfrei (Vereinigte Staaten)
NY Style Bagel ohne Gluten, mit Malzsirup, typisch für die jüdische Gemeinschaft in New York,…
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Roosterkoek (Südafrika)
Roosterkoek, wörtlich „gegrillter Kuchen“, Brotklöße, die auf dem Grill im traditionellen südafrikanischen Braai gebacken werden.
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Ei im Loch (Vereinigte Staaten)
Ei im Loch, oder Egg in a Basket – auch bekannt unter vielen anderen Namen…
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Krachel (Marokko)
Die Krachel sind marokkanische süße Sesambrötchen, ähnlich wie französische Brioche, zubereitet mit Anis oder Fenchel.