viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Springfield-Huhn (Vereinigte Staaten)
Das Springfield-Huhn ist die frittierte Version des chinesischen Gerichts Hühnchen mit Cashewnüssen – Yāoguǒ jī…
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Mo Bakers’ Gooey Butter Cake (USA)
Die Gooey Butter Cake ist ein flacher und dichter Kuchen mit Mehl, Butter, Zucker und…
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Südlicher Bananenpudding (Vereinigte Staaten)
Der Bananenpudding ist im Allgemeinen aus Schichten von Vanillepudding, Vanillewaffeln und Bananen zusammengesetzt.
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Süßkartoffelauflauf (Vereinigte Staaten)
Süßkartoffelauflauf, die süße Version des „Auflaufs“ mit Süßkartoffeln, Pekannüssen und Sahne, typisch für den Thanksgiving-Tag.
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Tetelas (Mexiko)
Die Tetelas sind ein Snack aus dreieckigen Tortillas, die traditionell mit Frijoles Refritos gefüllt und…
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Linsen nach Veracruz-Art (Mexiko)
Linsen nach Veracruz-Art ist eine reichhaltige Linsensuppe mit Chorizo und Speck, Tomaten, Eiern und gebratenen…
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Cachitos (Venezuela)
Die venezolanischen Cachitos sind ähnlich wie Croissants, oft gefüllt mit Schinken und Käse und/oder Speck,…
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Peruanische Alfajores mit Erdbeer-Manjar (Peru)
Peruanische Alfajores mit Erdbeer-Manjar, sprich zwei gebackene Scheiben, die durch eine Schicht aus Milchcreme, Zucker…
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Causa rellena (Peru)
Die Causa rellena – oder limeña – ist eine Art Mini-Auflauf aus gelben Kartoffeln und…
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Nordostbrasilianischer Cuscuz (Brasilien)
Der Cuscuz in Brasilien wird mit Mais- oder Maniokmehl oder mit Maniokstärke zubereitet. Hier ist…