viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Hongkong French Toast (China)
Hongkong French Toast der French-Toast im Hongkong-Stil ist ein geschichteter French Toast, gefüllt mit Erdnussbutter…
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Mantou (China)
Mantou ist eine der Arten von gedämpften chinesischen Brötchen aus Mehl, Wasser und Hefe, die…
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You Fan (Taiwan)
You Fan gebratener Reis, typisches Wohlfühlessen aus Taiwan mit Schweinebauch, getrockneten Garnelen und Shiitake-Pilzen.
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Bánh Tráng Nướng (Vietnam)
Bánh Tráng Nướng, auch als „vietnamesische Pizza“ bekannt, ist ein gegrilltes Reisblatt (Bánh tráng) mit…
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Osekihan mit Spirulina-Gomashio (Japan)
Osekihan mit Spirulina-Gomashio, also Klebreis mit roten Azukibohnen, gewürzt mit Sesam, Salz und Spirulina.
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Daifuku Mochi (Japan)
Daifuku Mochi japanische Süßigkeiten aus klebrigem Reismehl, normalerweise gefüllt mit Anko, einer Azuki-Bohnen-Konfitüre.
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Bukkake Udon (Japan)
Das Bukkake Udon ist eines der speziellen Gerichte der Präfekturen Okayama und Kagawa, Udon serviert…
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Butaniku no kakuni (Japan)
Butaniku no kakuni, bei niedriger Temperatur gegarter Schweinebauch, gekocht und dann mit Sake, Mirin und…
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Poteto Sarada (Japan)
Poteto Sarada ist der japanische Kartoffelsalat mit Kartoffeln, Zwiebel, Gurke, hartgekochtem Ei, Karotten und einem…
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Butaniku no shōgayaki (Japan)
Butaniku no shōgayaki, ein japanisches Gericht aus Schweinefleischscheiben, geschmort in einer Ingwer-Soja-Mirin-Sauce.