viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Bolo de reis (Portugal)
Bolo de reis, der portugiesische Kuchen, der den Heiligen Drei Königen gewidmet ist, eine Krone…
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Bacon-Brie-Crescent-Kranz (Vereinigte Staaten)
Bacon-Brie-Crescent-Kranz ist ein unverzichtbarer Kranz auf amerikanischen Tischen, in dieser Version mit Bacon, Brie und…
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Serviettenknödel (Deutschland)
Serviettenknödel: eine Art Brotknödel, die in einem Tuch (Serviette) in Deutschland gedämpft werden.
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Joulutorttu (Finnland)
Joulutorttu sind finnische Windradkekse mit einem Herz aus Pflaumenmarmelade. Sie werden auch tähtitorttu genannt.
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Porkkanalaatikko (Finnland)
Porkkanalaatikko Auflauf aus Karotten, Reis und Milch (oder Sahne), typisch für die Weihnachtszeit im kalten…
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Sopa Azteca (Mexiko)
Die Sopa Azteca ist die klassischste der mexikanischen Suppen, mit Hühnerbrühe und Tomate, serviert mit…
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Christmas Jell-O Poke Cake (Vereinigte Staaten)
Christmas Jell-o Poke Cake: die weihnachtliche Version des berühmten Kuchens mit bunter Gelatine und Schlagsahne.
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Raclette (Schweiz)
Die Schweizer Raclette ist kein richtiges Rezept, sondern die Kochmethode des gleichnamigen Kuhkäses aus dem…
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Ananaskuchen und Bubble Tea (Taiwan)
Ananaskuchen und Bubble Tea stammen beide aus Taiwan, wo die Ananas ein Symbol für gutes…
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Riflekjeks (Norwegen)
Riflekjeks: die klassischen norwegischen Weihnachtsplätzchen mit Mehl, Zucker und einer Mischung aus Margarine und Butter.