viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Kokosbusserl (Österreich)
Kokosbusserl: die österreichischen Weihnachtsplätzchen mit Kokosraspeln, Eiweiß und Puderzucker, die in Deutschland Kokosmakronen genannt werden.
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Kaju katli (Indien)
Kaju katli, ein typisches Dessert des indischen Lichterfestes: Diwali. Cashewpaste und Zuckersirup in Diamantform.
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Weihnachts-Birchermüesli (Schweiz)
Weihnachts-Birchermüesli: die weihnachtliche Version des originalen Schweizer Rezepts mit Milch, Apfel und Trockenfrüchten.
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Koulibiak (Russland)
Koulibiak, ein klassischer russischer Festtags-Pirog: Mürbeteig gefüllt mit Reis, Lachs, Pilzen, Eiern und Dill.
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Zimtsterne (Deutschland)
Zimtsterne sind deutsche sternförmige Kekse, mit Zimt und typisch für Weihnachten. Mit einer Zuckerglasur.
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Weihnachtliche Pinsa mit Ananas
Weihnachtliche Ananaspinsa, eine Neuinterpretation der hawaiianischen Pizza in weihnachtlichem Stil mit einer römischen Pinsa-Basis.
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Janssons Versuchung (Schweden)
Janssons Versuchung, ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebeln, Sahne und Spratten, kleine Fische, die den Sardellen…
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Brandada de Bacalao (Spanien)
Brandada de Bacalao, ein spanisches Rezept auf Basis von Stockfisch und Olivenöl, das sich mit…
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Langarola-Torte in der Tasse
Langarola-Torte in der Tasse, die Mugcake-Version der berühmten piemontesischen Haselnusstorte, die früher nur zu Weihnachten…
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Truthahn-Wildreis-Suppe (Vereinigte Staaten)
Truthahn-Wildreis-Suppe, also die Suppe nach Thanksgiving mit den Resten vom Truthahn, Wildreis und Gemüse.