viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Milanesa a la napolitana (Argentinien)
Milanesa a la napolitana, ein argentinisches Rezept, das aus einem Fehler entstand, eine südamerikanische Version…
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Kartoffeln in Erdnusssauce (Ecuador)
Kartoffeln in Erdnusssauce, sind gekochte Kartoffeln serviert mit einer typischen Erdnusssauce aus Ecuador, die viele…
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Salchipapa (Perú)
Salchipapa, berühmtes peruanisches Street Food, einfach Pommes und Würstchen begleitet von Saucen nach Wahl.
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Jamaikanisches Callaloo (Jamaika)
Callaloo, ein karibisches Gericht auf Basis von grünem Blattgemüse, in der jamaikanischen Version gewürzt mit…
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Gorditas de nata und Cajeta (Mexiko)
Gorditas de nata und Cajeta sind mexikanische Süßigkeiten ähnlich wie kleine Brötchen, begleitet von einer…
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Mole Poblano (Mexiko)
Mole poblano typische mexikanische Sauce aus der Stadt Puebla mit der Besonderheit, dass sie Schokolade…
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Hush Puppies (Vereinigte Staaten)
Hush puppies sind frittierte Maisbällchen, typisch für die Küche des Südens der Vereinigten Staaten, oft…
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Whoopie Pie (Vereinigte Staaten)
Whoopie Pie, der Schokoladenkuchen gefüllt mit Marshmallow-Creme, typisch für den Bundesstaat Maine, aber nicht nur…
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Lemon Bar (Vereinigte Staaten)
Lemon Bar, der Dessert-Riegel aus den Vereinigten Staaten mit einem Shortbread-Boden und einer Füllung aus…
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Congo Bar (Vereinigte Staaten)
Congo Bar, Riegel auf Basis von Kokosmehl und Nüssen, eine Variante der Blondies mit einer…