viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Grechaniki (Ukraine)
Grechaniki, ukrainische Fleischbällchen mit Buchweizen und Fleisch, die im Ofen oder in der Pfanne zubereitet…
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Pampushky (Ukraine)
Pampushky sind kleine Milchbrötchen ohne Füllung typisch für die Ukraine, während die süße Version typisch…
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Zaren Salat (Russland)
Zaren Salat, der Salat des Zaren oder kaiserlicher Salat, serviert in luxuriösen russischen Restaurants oder…
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Antioqueñische Tortilla (Kolumbien)
Antioqueñische Tortilla ist eine Art Omelett mit Kochbanane und Chorizo, typisch für die Region Antioquia…
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Ojitos (Uruguay)
Ojitos oder uruguayische Bizchoco: Mürbeteigkekse mit Quittenmarmelade, ähnlich wie „Augen“
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Milanesa a la napolitana (Argentinien)
Milanesa a la napolitana, ein argentinisches Rezept, das aus einem Fehler entstand, eine südamerikanische Version…
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Kartoffeln in Erdnusssauce (Ecuador)
Kartoffeln in Erdnusssauce, sind gekochte Kartoffeln serviert mit einer typischen Erdnusssauce aus Ecuador, die viele…
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Salchipapa (Perú)
Salchipapa, berühmtes peruanisches Street Food, einfach Pommes und Würstchen begleitet von Saucen nach Wahl.
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Jamaikanisches Callaloo (Jamaika)
Callaloo, ein karibisches Gericht auf Basis von grünem Blattgemüse, in der jamaikanischen Version gewürzt mit…
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Gorditas de nata und Cajeta (Mexiko)
Gorditas de nata und Cajeta sind mexikanische Süßigkeiten ähnlich wie kleine Brötchen, begleitet von einer…