viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
-
Tom Kha Gai (Thailand)
Tom Kha Gai die thailändische Hühnersuppe mit Galgant, Zitronengras, Strohpilzen, Limette und Makrut. Gekocht in…
-
Kacang Disco (Indonesien)
Kacang Disco ist ein indonesisches Street Food mit gerösteten und frittierten Erdnüssen, die zuvor in…
-
Momos (Tibet)
Momos, tibetische Teigtaschen gefüllt mit Fleisch und Gewürzen, Nationalgericht Tibets begleitet von scharfer Tomatensoße.
-
Kinshi Tamago (Japan)
Kinshi Tamago, goldene Eifäden, die normalerweise für andere japanische Zubereitungen wie Chirashi Sushi verwendet werden.
-
Karē Raisu (Japan)
Karē Raisu, der japanische Curry mit Reis, angereichert mit Gemüse und Fleisch. Rezept, das Ende…
-
Tantanmen (Japan)
Tantanmen japanische Suppe in Hühnerbrühe mit Ramen-Nudeln, Schweinefleisch und Gemüse, die japanische Antwort auf Dan…
-
Inari Sushi (Japan)
Inari Sushi ist ein japanisches Gericht auf Basis von Reis, der in eine frittierte Tofutasche…
-
Tako no karaage (Japan)
Tako no karaage ist japanischer frittierter Oktopus, der nach dem Marinieren in Sojasauce, Mirin, Knoblauch…
-
Wafu-Pasta (Japan)
Wafu-Pasta mit Garnelen, Lauch, Sesam, Pilzen und Shoyu-Sauce. Die japanische Antwort auf italienische Pasta.
-
Kimchi (Korea)
Kimchi: der fermentierte Kohl der koreanischen Küche, mit Fischsoße und Gewürzen. Basis für viele andere…