viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Kung Pao Huhn (China)
Kung Pao Huhn, das traditionelle Erdnusshuhn der chinesischen Gastronomie, für das Menü Willkommen Frühling.
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Thai Tofu Satay (Thailand)
Thai Tofu Satay, vegetarische Spieße mit mariniertem Tofu, serviert mit der klassischen Satay-Erdnusssauce.
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Nilagang Baka (Philippinen)
Nilagang Baka ist ein Rindereintopf, der von den Philippinen kommt, mit zartem Lendenstück und Gemüse,…
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Hayashi raizu (Japan)
Hayashi raizu ist ein japanisches Gericht, das sich an die westliche Tradition anlehnt, mit Rindfleisch…
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Mizore-ni Tsukune (Japan)
Mizore-ni Tsukune, die Suppe mit Dashi-Brühe, Hühnerfleischbällchen und geriebenem Daikon, das wie Schnee aussieht.
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Lao Khao Soi (Thailand)
Lao khao soi Reisnudelsuppe mit einem Ragout aus fermentierten Sojabohnen und Fleisch, typisch für Thailand,…
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Nama Shokupan (Japan)
Nama Shokupan, das weiche Kastenbrot auf Japanisch, hergestellt mit Milch und der Yudane-Methode, für das…
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Gye-ran Kimbap (Korea)
Gye-ran Kimbap ist die koreanische Version von Sushi, mit dem Unterschied, dass in den Füllungen…
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Cong you bing (China)
Cong you bing, die Pfannkuchen Chinas, gefüllt mit Frühlingszwiebeln, sind die zweite Speise im Frühlingsmenü.
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Pajeon (Korea)
Pajeon, der koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und einem Teig aus Mehl und Eiern, der erste…