viaggiandomangiando
Ethnische Küchen- und Reiseblog weltweit.
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Prego no pão (Portugal)
Prego no pão, portugiesisches Sandwich mit Rindersteak und Senf, das auch auf dem Teller mit…
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Bifana (Portugal)
Bifana: das portugiesische Sandwich mit mariniertem Schweinefleisch, das man in jedem „Tasca“ in Portugal finden…
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Bombay Masala Toast Sandwich
Der Bombay Masala Toast Sandwich ist ein weit verbreitetes Street Food, das vor allem entlang…
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Ramen Burger
Der Ramen Burger ist ein kurioses Rezept, das aus der Verschmelzung der japanischen mit der…
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Tamago Sando (Japan)
Tamago Sando, das Sandwich aus Japan mit hartgekochten Eiern und japanischer Mayonnaise, für die Rubrik…
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Süßes Sandwich mit Schokoladenmousse, Minzgel und Kardamom-Creme
Süßes Sandwich mit Schokoladenmousse, Minzgel und Kardamom-Creme, die originelle Neuinterpretation eines klassischen Sandwiches.
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Matcha-Custard-Toast
Matcha-Custard-Toast: der Toast, der das Internet begeistert, hier angereichert mit Matcha-Pulver und serviert mit Blaubeeren…
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Hamburger rückwärts
Hamburger rückwärts: mein rockiges Brötchen, also ein umgekehrter Hamburger mit Fleisch als Brötchen und gefüllt…
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Masterburger
Der Masterburger entstand als Ergänzung zum Menü, das Masterchef 11 gewidmet ist: ein Hamburger mit…
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Fisch und Früchte Wrap
Fisch und Früchte Wrap, eine meiner Erfindungen, die Geschmäcker wie in Limette marinierte Regenbogenforelle und…